Quand un élément (ici l'image) a « position: absolute », il n'affecte plus du tout le positionnement des autres éléments ou texte autour. Il s'affiche donc « par-dessus » ou « par-dessous » les éléments l'entourant.
Tout seul « position: absolute » n'est pas très utile. Par contre, une fois qu’un élément est « position: absolute », on peut le déplacer facilement avec les propriétés « top, left, right, bottom »: